Moussamoussettes 2022

Vin


Dans les vignes…
Sol : Argile sur schiste
Age des vignes : 35 ans
Cépages : Grolleau Noir, Cabernet Franc et Pineau d’Aunis
Conduite de la vigne : Agriculture Biologique
Taille : Guyot
Densité de plantation : 6 000 pieds/ha
Rendements : 60 hl/ha

Au chai…
Vinification : Pressurage direct, fermentation en cuve enterrée et cuve inox. Embouteillée avec 10 gr de sucre résiduel, refermentation naturelle en bouteille.
Alcool : 11.5 %
Soufre total en mg/L : moins de 20 mg/L
Mise en bouteille : Octobre 2022

A la dégustation…
Commentaire de dégustation : Vin rosé pétillant aux notes de fruits rouges, agrumes (orange sanguine, pamplemousse), épices douces. Bulles vivantes et vivifiantes.
Température de dégustation optimale : 8° c
Ce vin vous est proposé en bouteilles de 75cl.