A boire frais mais pas froid et à ouvrir un peu à l’avance

Anjou blanc 2012

Vin

Translation coming soon!

Appellation:
Anjou blanc

Couleur:
Blanc

So2:
25mg/l

Sucres résiduels:
2gr/l

Alcool Acquis:
13.5%Vol

Vendanges:
Manuelles avec tris

Vinification:
Pressée lente et fermentation spontanées en fûts
Fermentation malo-lactique spontanée en fûts
Elevage en fûts de 2 vins pendant 11 mois

Durée de conservation:
5 à 10 Ans

Ce vin vous est proposé en bouteilles de 75cl et en magnums de 150cl

Vigne

Translation coming soon!

Sol:
Argile, Graviers et Alterites de schistes sur schistes

Cépage:
Chenin (sélection massale) + 3% de chardonnay

Porte greffe:
Le Chenin est sur riparia gloire de Montpellier et le Chardonnay est sur so4

Age moyen de la vigne:
11 ans

Densité:
6500 pieds/ha

Conduite de la vigne:
Biologique

Taille:
Guyot double

Rendement:
25hl/ha

Superficie de la parcelle:
Assemblage de 4 parcelles de vignes plantées en 2000, 2001 et 2002

Situation géographique:
A la Chauviere dans le village de Saint Lambert du Lattay et au Clos des Huerdes à Beaulieu sur Layon