A boire frais mais pas froid avec un beau plat ou à l’apéritif

Arena 2011

Translation coming soon!

Appellation:
AOC Savennières

Vendanges manuelles avec tris pressée lente débourbage
Entonnage, fermentations spontanées alcoolique/ malolactique et élevage 12 mois en fûts
Ouillage une fois par semaine

Vin gras, mûr, typiquement Savennières avec sa saveur légèrement amère, minéral et tendu
Beau vin sur le fruit

Cépage:
Chenin

Vigne plantée en 2002

Superficie 45 ares

Savennières, appellation discrète de 150 H affiche une distinction qui la range parmi les plus grands vins de France
Le terroir est fait de sables éoliens sur schiste d’où le nom de la cuvée Arena

En agriculture biologique
Organisme certificateur Qualité-France