C-17 2017
Vin
C-17
Chardonnay
Sol : argile, graviers et altérites de schistes sur schistes
Densité: 6500 pieds/ha
Conduite de la vigne: biologique
Taille: guyot double
Vendanges : manuelles avec tris
Millésime : 2017
Vinification: pressée lente et fermentation spontanées en fûts
Fermentation malo-lactique spontanée en fûts
Elevage en futs de 2 vins
Mise en bouteilles en mars 2018
Rendement: 30hl/h
Note de dégustation: vin sur le fruit, charnu et minéral
A boire frais mais pas froid et à ouvrir un peu à l’avance
Durée de conservation: 5 à 10 ans
Ce vin vous est proposé en bouteilles de 75cl